烤箱适用器皿（烤箱适用器皿有哪些） - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、烤箱里可以放哪些器皿
- 2、烤箱能用什么容器
- 3、什么容器可以放进烤箱
- 4、什么器皿可以放烤箱
- 5、烤箱能放什么容器
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本文目录一览：
烤箱里可以放哪些器皿
; 烤箱里可以放入的器皿如下：
1.耐热玻璃
容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate)，急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大，因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中，否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时，不能用钢丝球，应该用海绵材质的百洁布清洗。
2.陶瓷与耐热瓷器
可以使用石锅或耐热瓷器，不过使用釉层处理过的容器烘烤时，会出现绷瓷的现象。
3.金属材质容器与 *** 面包、饼干的模具
此类容器没有木质或塑料材质的手柄，如果容器质地薄，会容易出现变形的现象。
4.锡纸与烧烤纸
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。
那么在烤箱中不可以使用的容器又有哪些呢？具体如下：
1.强化玻璃与一般玻璃
强化玻璃抵抗外部;中击比较强，不过不能承受高温，因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。
2.木质类容器
烤箱内温度高，此类容器容易变形。
3.釉层处理的瓷器
此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象，因此应避免使用此类容器。
4.带塑料手柄的铁锅
铁锅可以在烤箱中使用，不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
5.塑料袋与保险膜
塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦，因此绝对不能使用。
烤箱能用什么容器
1、耐热玻璃容器底部标注烤箱(OVEN)或者标注(borosilicate)，急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大，因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中，否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时，不能用钢丝球，应该用海绵材质的百洁布清洗。2、陶瓷与耐热瓷器可以使用石锅或耐热瓷器，不过使用釉层处理过的容器烘烤时，会出现绷瓷的现象。3、金属材质容器与 *** 面包、饼干的模具此类容器没有木质或塑料材质的手柄，如果容器质地薄，会容易出现变形的现象。4、锡纸与烧烤纸锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。烤箱中不可以使用的容器1、强化玻璃与一般玻璃此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象，因此应避免使用此类容器。铁锅可以在烤箱中使用，不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。5、塑料袋与保险膜塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦，因此绝对不能使用。
什么容器可以放进烤箱
耐热玻璃、陶瓷、耐热瓷器以及金属烤盘等类型的容器都能放进烤箱中，一般来说，容器上都会有标注是否能用于烤箱或微波炉，所以使用前可以仔细看看
什么器皿可以放烤箱
1.金属
这是烤箱内最常用的餐具材质，因为金属的传热效果好，使用它烤制食物更适合。例如搪瓷碗盘、金属披萨盘、金属烤架等，取出的时候需要使用专用隔热手套。不锈钢器皿通常能承受800℃的高温，也是常用的烤箱器具，但是它在使用后容易发黄、不易清洁。
2.陶瓷
瓷器在 *** 完成的过程中已经经过了高温考验，一般陶瓷能耐1000℃的高温，所以陶瓷碗盘原则上是可以用于烤箱的，但是与金属相比，陶瓷传热慢，对烧烤来说不是更佳选择。
3.玻璃
玻璃材质主要成分为二氧化硅，是自然界中比较稳定的化学物质。但要注意，不是随便什么玻璃都可以的，普通玻璃和钢化玻璃在高温下有爆裂风险。有一种分类称为“高温玻璃”，用这种材质的器皿更加稳妥。
4.其他材质
塑料制品在高温下会融化，而且释放出不利健康的成分，因此绝对不能用于烤箱。硅橡胶的模具则无此问题，因此可以使用。
总之，判断一件餐具是否可以用于烤箱，最重要的问题只有一个——耐高温。在满足高温要求的前提下再考虑传热效率，不难发现，更佳选择依然是金属餐具。知道了烤箱的工作原理，关于什么材质的碗可以放烤箱就不再成为问题了。
烤箱能放什么容器
在使用烤箱时，应选择烤箱专用容器进行使用，比如耐热玻璃型的容器、陶瓷与耐热瓷器、锡纸餐盒等等都是可以的，而且在挑选烤箱容器时，应挑选面积大，而且浅的容器。而不应该选窄而深的容器。在 *** 烤箱料理时需要选择耐高温的玻璃或瓷器，然而用烤箱烘焙蛋糕时，应选择热传递性好的金属容器。经常会用到的烤箱容器更好单独保管。
1、耐热玻璃
容器底部标注烤箱或者标注，急速的温度变化对耐热玻璃的破坏性大，因此应避免将烤热的耐热玻璃容器直接放入凉水中，否则会出现炸裂现象。耐热玻璃容器在清洗时，不能用钢丝球，应该用海绵材质的百洁布清洗。
2、陶瓷与耐热瓷器
可以使用石锅或耐热瓷器，不过使用釉层处理过的容器烘烤时，会出现绷瓷的现象。
3、金属材质容器与 *** 面包、饼干的模具
此类容器没有木质或塑料材质的手柄，如果容器质地薄，会容易出现变形的现象。
4、锡纸与烧烤纸
锡纸、烧烤纸、吸油纸、一次性的锡纸盘子、锡纸餐盒都可以在烤箱内使用。烤箱容器的选择陶瓷制品、金属烤盘、高硼硅玻璃、耐高温的玻璃器皿都行。
不能放普通玻璃，塑料制品，陶瓷，油漆类的，易挥发的等等都不适宜烤箱加热。因为塑料熔点低，会被熔化，高温下会释放出一些塑料添加剂之类化学物质。陶瓷上的彩釉如果是劣质产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会造成毒性溢出，普通玻璃和钢化玻璃玻璃容器在高温下容易爆裂，是不能放进烤箱里，否则会有自爆的风险。
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